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茂原市に関すること
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2018年 06月 11日
茂原市内で今月からいよいよ具体化される「給食センター再整備」。いわゆる「食育」の実践にはあらゆる面で自校式が優れていることは日本中で試され済みの事実です。群馬県の高崎市、新潟県五泉市など結構いろんな自治体が自校式確保の政策を進めていますが、茂原市ではこれで今まで辛うじて残っていた小学校4校の自校式調理は消滅し、「センター」に集約されます。 残念ながら茂原市ではセンター化によって食育は大幅に後退する可能性が非常に高くなっていますが、もう決まってしまったのだから仕方がない、とあきらめないでいろいろな政策を提案してゆかなくてはなりません。 岩手県遠野市の例は給食センターの改築を機に、その地域の総合食育センターとして活用し、高齢者配食サービスや子どもの食育・収穫体験、栄養教室を行ったりする取り組みもされているといいます。 ですから、茂原市でも新しい給食センターを活用して、将来遠野市のような活動ができないものかと思うのです。食育の実践は子供たちが自ら食材の生産に携わり、生産者の話を聞いたりすることが一番。ですから、地産地消の観点から食材を提供する生産者登録をはじめ地域で給食を支える取り組みが必要です。 今度の新しいセンター予定地は土地も広大で、その気になれば食育実践のための畑くらいできそうなところです。ぜひそんなことも視野に入れてほしいのですが。 ところで、何度か取り上げてきましたが、センター予定地での特定有害物質・猛毒の「フッ素」の検出(給食センター契約推進はダメだねぇ・・・ )。私はまずこの問題の解決が必要ではないかと思うのです。偶然ですが当該予定地に関して、2014年6月12日に県単河川調査委託の契約が締結され、長生土木事務所の委託で一宮川を浚渫した際の土砂の置場候補地として土壌調査が実施されています。また、給食センター建設に際して茂原市が民間に委託し、2017年2月に土壌調査を実施し、溶出フッ素濃度が許容基準を超過した場所でボーリング調査を実施しています。2017年12月13日~18年1月26日にも土壌調査が追加され、以上を併せた調査レポートが2018年5月末に開示されました。県委託、市委託のいずれの調査結果においても「フッ素」が許容基準を越える場所が見つかっています。 下に示す写真と図表をご覧いただきたいのです。まず、最初の図は2014年6月と今回の市委託2017年2月の調査結果でのフッ素の「超過地点(基準を上回る検出)」の記録です。真ん中あたりの赤いポイント(5点)が2014年6月のもので、少し上の紫色のが2017年2月の結果(12点)です。次の表は表土でフッ素が許容基準値以上に検出された場所での土壌の深さと溶出濃度分布との関係を表すものです。赤い数字の深度で許容基準値を越えており、だいたい2m以内の深度で許容基準値以上のフッ素が検出されています。 このように、ホットスポットが刻々と位置を変えて出現、比較的浅い地点からの検出であることからフッ素は自然由来ではなく、また、地下水脈からの浸透でもなく、空中から降ってきたものだと考えることができます。 さて、茂原市では教育委員会とは別の部署から2018年3月にはフッ化水素を大量に廃棄移動する特定工場に対し、「悪臭に係る特定施設」の無届け設置、変更での条例違反の操業が指摘されていますが、6月初旬を過ぎて約3か月経ってもまだ設置、変更の届け出がないとの事実があります。 そもそもそのフッ素がどこからやってきたのか、その由来を特定しない限りフッ素ホットスポットの出現は止まらないことは明白です。このようなことが解決しない限り子どもたちの食育・安全に逆行する事業は立ち止まって考えるべきなのです。 飯尾さとるメールアドレス:satoru_fishlv@yahoo.co.jp 個人フェイスブック https://www.facebook.com/satoru.iio.5#!/satoru.iio.5 にほんブログ村 ↑↓にほんブログ村ランキングに参加しています。覗いてみて下さい! にほんブログ村
by satoru_fishlv
| 2018-06-11 15:18
| 教育・福祉
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